القرصان ؟؟؟؟

[روح القصيد]

القرصان

http://www.al3nabe.com/up/uploads/b66bfc723d.jpg (http://www.al3nabe.com/up)

من الأطباق النجدية و هو عبارة عن لحمة تخلط مع البصل و الطماطم و البهارات و الملح و الخضار كاكوسا و القرع و اللوبيا و الباذنجان الأسود و يشكل طبقات من القرصان و مرق اللحم و في آخر طبقة يوضع اللحم

المقادير

قرصان
ربع كيلوغرام قرع
ربع كيلوغرام كوسا
ربع كيلوغرام لوبيا
ربع كيلوغرام باذنجان أسود
1 حبة بصل
1 حبة طماطم
ملح
ليمون ناشف
قرفة
1 كيلوغرام لحم
ماء

الطريقة

يفرم البصل و الطماطم و تقطع الخضروات
يحمر اللحم والبصل على النار حتى يجف الماء
يوضع الطماطم ويقلب جيدا حتى تذوب ثم توضع القرفة و الليمون الناشف والملح وتقلب جيدا لمدة خمس دقائق
يضاف الماء و تترك على النار حتى ينضج اللحم
تضاف الخضار وتترك على النار لمدة 25 دقيقة
يوضع القرصان في الإناء ثم يتبل بمرق اللحم ثم يوضع طبقة ثانية من القرصان و يتبل بمرق اللحم ثم توضع طبقة من القرصان ثم يوضع خليط اللحم و يترك على نار هادئة مدة ساعة ثم يقدم

[قاهرتهم]

يسلمووووو على الطريقه والقرصان الحلوه من ايدك ولا عدمناها

[دلـــع]

مشكوره يالغلااااااا

[دانة القطيف]

يسلموووووووو

<<<بتنتحر من الجوع

يعطيك العافيه امونه

[روح القصيد]

منووووووووووورين

[ملكة الليل]

يسلمو على الموضوع ياعمري ويعطيك العافية